कहा जाता है ‘हेल्थ इज वेल्थ’, यानी ये भी कह सकते हैं कि स्वस्थ जीवन के लिए हेल्दी डाइट का होना भी जरूरी है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि फूड कॉम्बिनेशन हमारे शरीर में बेहद अहम भूमिका निभाता है।
फूड कॉम्बिनेशन का पालन ना करना नुकसानदायक
अक्सर लोग खाना खाते समय किसके साथ क्या खाना चाहिए और क्या नहीं इस पर ज्यादा ध्यान नहीं देते। लेकिन आयुर्वेद के मुताबिक खाने को लेकर ऐसे कई नियम हैं जिनका पालन करना जरूरी होता है। और जानकारी नहीं होने की वजह से कई बार हम ऐसी चीज खा लेते हैं जो शरीर के लिए नुकसानदायक है।
खानपान का सही तालमेल जरूरी
बता दें कि गलत फूड कॉम्बिनेशन का असर हमारे शारीरिक और मानसिक दोनों स्वास्थ्य पर पड़ता है। ऐसे में खानपान में सही चीजों का तालमेल होना बहुत जरूरी है। तो चलिए बताते हैं कुछ खाने के कॉम्बिनेशन..
दूध और केले का कॉम्बिनेशन गलत !
आयुर्वेद के अनुसार दूध और केला सबसे भारी फूड कॉम्बिनेशन में से एक है। इनका एकसाथ लेना शरीर में टॉक्सिन पैदा कर सकता है। और अगर आप केला और दूध का शेक पीने के शौकीन हैं, तो इसमें इलायची और जायफल मिलाएं। नहीं तो इसे पचने में दिक्कत हो सकती है।
फलों को दूसरी चीजों के साथ खाना गलत
इसी के साथ आयुर्वेद में फलों को खाने की दूसरी चीजों के साथ खाना गलत माना गया है। कहा गया है कि फल में नेचुरल शुगर होती है जिससे ये बहुत जल्दी पच जाते हैं। वसा, प्रोटीन और स्टार्च से भरपूर खानपान की चीजों को अधिक पाचन की आवश्यकता होती है, इसलिए अगर आप खाने के बाद फल खाते हैं तो इसे पचाने में दिक्कत होगी।
बासी भोजन को कहें ना
वहीं ताजा भोजन पोषक तत्वों से भरा होता है। तो रखे हुए भोजन में पोषक तत्व कम होने लगते हैं। इसे पचाना थोड़ा मुश्किल हो जाता है। इसलिए कोशिश करें कि ज्यादा देर का पका हुआ भोजन ना खाएं।
कोल्ड ड्रिंक, आइसक्रीम के हैं शौकिन तो…
खाने के वक्त या तुरंत बाद कोल्ड ड्रिंक, आइसक्रीम या फ्रिज का रखा हुआ दही खाने से पाचन शक्ति कम हो जाती है। इससे पाचन समस्याएं, एलर्जी और जुकाम-सर्दी होने का खतरा बढ़ जाता है।
