आपने सुना होगा कि गर्मियों में अदरक का सेवन करने से आपका पेट खराब कर सकता है । जिससे दस्त भी शुरू हो सकते हैं।
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इसमें कोई दो राय नहीं कि अदरक की तासीर गर्म होती है, जो आपके पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकती है और शरीर में गर्मी भी पैदा कर सकती है। लेकिन ऐसा तब होगा अगर आप ज़रूरत से ज़्यादा अदरक का सेवन करेंगे।
अदरक की आप चाय बनाएं या फिर इसे खाने में इस्तेमाल करें, इसे किसी भी चीज़ के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर आप पेट के आसपास की चर्बी को कम करना चाह रही हैं, तो अदरक के साथ नींबू को भी शामिल करें। ऐसा इसलिए क्योंकि नींबू में विटामिन-सी के अलावा सिट्रिक एसिड और एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी होते हैं, जो अदरक के साथ मिलकर आपका वज़न तेज़ी से कम कर सकते हैं।
अदरक का ऐसे करें सेवन
जिंजर डिटॉक्स ड्रिंक : एक क्विक डिटॉक्स ड्रिंक को तैयार करने के लिए, एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक लें और उसमें तीन चम्मच नींबू का रस मिला लें और अब इसे एक लीटर गर्म पानी में मिला दें। इसे अच्छी तरह मिला लें और दिन भर धीरे-धीरे इसे पीते रहें।
जिंजर टी: दो कप पानी लें और इसमें एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक मिला लें। पानी को उबाल लें और फिर उसे छान लें। अब इसमें एक चम्मच नींबू का रस और चुटकी भर दालचीनी पाउडर मिला लें। इसे अच्छी तरह मिलाएं और दिन के खाने के बाद पी लें। इससे पेट की गैस कम हो जाएगी।
अदरक की टॉफी: इसे तैयार करना काफी आसान है। इसके लिए एक अदरक को छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद एक बड़े कटोरे में इसे डालकर इसपर एक कप नींबू का रस, एक चम्मच अमचूर पाउडर, काली मिर्च और नमक मिला लें। अब अदरक को इसे पूरी तरह सोखने दें और धूप में सुखा लें। जब यह पूरी तरह सूख जाए, तो आपकी अदरक कैंडी तैयार है।