सर्दियों के मौसम में ऐसी बहुत की परेशानियां हैं जो हमारे शरीर को झेलनी पड़ती है. ये समस्याएं कुछ ऐसी होती है जिससे परेशानी बेहद ज्यादा होती है और दवाइयां भी काम नहीं करती. सर्दी में खांसी और जुकाम तो आम बात हैं, लेकिन ये खांसी और जुकाम आम नहीं है. ये छोटी-छोटी बीमारियां शरीर को तोड़ देती हैं. इन बीमारियों से निपटने के लिये दवाइयों से ज्यादा देसी इलाज काम आते हैं और लोग इनपर विश्वास भी करते हैं. इसी देसी नुसके में ये एक रामबाण है अलसी. जी हां अलसी सर्दी के मौसम में हमारे शरीर के लिये बेहद फायदेमंद है.
अलसी के फायदे-
शरीर को मिलती है गर्माहट
अलसी शरीर में गर्माहट लाती है जिससे की सर्दी, जुकाम, खांसी से शरीर बचा रहता है. सर्दी-खांसी के प्राचीन घरेलू उपचार के तौर पर अलसी को एक बेहतरीन विकल्प माना जाता है.
मधुमेह के मरीजों को अलसी के सेवन की सलाह
असली का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रहता है. जो डायबिटिज के रोगियों के लिये फायदेमंद है.
वजन घटाने में मददगार
बढ़े हुए वजन को कम करने में अलसी का उपयोग लाभदायक साबित हो सकता है. शरीर पर जमी अतिरिक्त चर्बी को कम करने में भी सहायक हो सकती है, जिससे वजन को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है.
कोलेस्ट्रॉल को कम करें
बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल की स्थिति को नियंत्रित करने में भी अलसी के बीज के फायदे लाभदायक सिद्ध हो सकते हैं. यह बात एनसीबीआई के एक शोध से प्रमाणित होती है. शोध में माना गया कि पेरिफेरल आर्टरी डिजीज (नसों का पतला होना) और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाओं का उपयोग करने वाले लोगों में अलसी सकारात्मक प्रभाव प्रदर्शित कर सकती है.
हृदय के लिए फायदेमंद
अन्य स्वास्थ्य लाभों के साथ ही अलसी खाने के फायदे हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी सहायक हो सकते हैं.
लिवर के लिए लाभकारी
अलसी का उपयोग कर नॉन अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज से ग्रस्त रोगियों को भी राहत मिल सकती है.
अलसी को कैसे लें-
अलसी की चाय
अलसी की चाय बनाने के लिए आपको पिसी हुई अलसी या फिर इसका पाउडर प्रयोग करना होगा. यह चाय आपको खांसी की तकलीफ से निजात दिलाने में मदद करेगी.
अलसी का सीरम
सर्दी के मौसम में चेहरा मुर्झा जाता है. उस रूखेपन से भी अलसी आपको निजात दिला सकती है. अलसी को रात भर के लिए एक कप पानी मे भिगोकर रख दें. सुबह इसी पानी के साथ अलसी को उबालें। इसे मध्यम आंच पर उबाल आने तक गर्म करें और फिर दो से तीन मिनट तक धीमी आंच पर चढ़ा रहने दें. इस मिश्रण को ठंडा होने दें और एक छननी या कपड़े की मदद से छान लें. आपको जेली जैसे कंसिस्टेंसी का पेस्ट मिल जाएगा. इस पेस्ट में एलोवेरा जेल, बादाम तेल, ग्लिसरीन और विटामिन ई का तेल मिलाएं. इस सीरम को फ्रिज में एक महीने तक रख सकती हैं. हर रात सोने से पहले चेहरे को साफ करें और इस सीरम को चेहरे पर लगाकर मसाज करें.
अलसी की पिन्नियां
अलसी आप पिन्नियां बना कर भी ग्रहण कर सकते हैं. अलसी की पिन्नियां स्वाद में तो बहतरीन होती ही हैं, लेकिन फायदेमंद भी हैं. अलसी को भून कर, उसे पीसकर, उसमें मेवा मिलाएं पिन्नियां बनाकर ग्रहण करें.
