नई दिल्ली। खिचड़ी को राष्ट्रीय खाना बनाने के लिए पीएम मोदी ने राजधानी दिल्ली के विज्ञान भवन से सरकार की नीतियों का बखान किया। पीएम मोदी ने इस दौरान नारा देते हुए कहा कि ”खिचड़ी खाओ और सेहत बनाओं”। पीएम मोदी ने कहा कि हमारी सरकार का लक्ष्य किसानों की आय को आने वाले समय में दोगुना करना है। पीएम ने अपनी सरकार का बखान करते हुए कहा कि आज के समय में भारत दुनिया में किसी और देश के मुकाबले सबसे ज्यादा तेज गति से अपनी अर्थवस्वस्था को मजबूत कर रहा है, और इसका श्रेय उन्होंने वस्तू एवं सेवा कर को दिया।
पीएम मोदी ने खिचड़ी के फायदे बताते हुए कहा कि ये सबसे सस्ता और सबसे अच्छा खाना है, जिसे किसी भी आयू का इंसान बड़े ही आरम से खा सकता है। उन्होंने कहा कि गर्मी हो या सर्दी साल के हर मैासम में खिचड़ी खाई जाती है और ये पूजा के लिए बनाए गए पंडालों में प्रसाद के रूप में भी बाटी जाती है। उन्होंने कहा कि फूड फेस्टिवल में खिचड़ी को शामिल करना है, जहा 70 के करीब देश अपनी राष्ट्रीय डिश को तैयार करते हैं। उन्होंने कहा कि फूड़ फेस्टिवल में 800 किलों की खिचड़ी बनाई जाएगी। पीएम ने भारत को विश्व का दूसरा कृषि प्रधान देश बताते हुए कहा कि भारत के मसालों से तो कोलंबस भी प्रभावित हो गया था।
पीएम मोदी ने कहा कि भारत की ताकत उसका एग्रीकल्चर है, जिसकी कई विविधताएं है। उन्होंने कहा कि हमारे यहां कई फसले होती हैं। जिसमें शामिल है, गेहूं, चावल, केला, पपीता, मछलियां और सब्जियां। पीएम ने कहा हमारे देश में घरेलू उद्दोग भी है, जिसमें पापड़, आचार, मुरब्बे और चटनियां बनाई जाती है। आपको बात दें कि कल फूड फेस्टिवल में भारत के मशहूर शैफ संजीव कपूर 800 किलोग्राम की खिचड़ी बनाएंगे, जिसके बाद खिचड़ी को भारत का राषट्रीय खाना घोषित कर दिया जाएगा।
