Life Style लाइफस्टाइल हेल्थ

अगर गर्मियों में लू से बचना है तो बनाएं प्याज का शरबत, ये है विधि

प्याज के निर्यात

प्याज के शरबत के बारे में शायद ही किसी ने सुना हो । लेकिन आज हम आपको उसके फ़ायदे बताने जा रहें हैं ।

यह भी पढ़े

IPL LIVE : गुजरात – पंजाब का मैच, गुजरात ने जीता टॉस, बल्लेबाजी का लिया फैसला

 

गर्मियों के मौसम में तो खासतौर पर प्याज का शरबत लू लगने से बचाने में काफी कारगर साबित होता है। जब तेज गर्मी पड़ती है तो शरीर को ठंडा रखने के लिए हम कई उपाय अपनाते हैं।

प्याज उत्पादन में यूपी को आत्मनिर्भर बनाएगी सरकार

प्याज हमारे शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के साथ ही शरीर को कई अन्य फायदे भी पहुंचाता है । यही वजह है कि प्याज हमारे किचन का एक महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ है। कई घरों में गर्मियों में प्याज को सलाद के तौर पर भी खाया जाता है।

प्याज का शरबत बनाने का सामान

Rising onion prices

 

हरी प्याज (हरा भाग) – 1/4 कटोरी
गुड़ – 1 टेबलस्पून
काल नमक – 1/2 टी स्पून
वनीला एसेंस – 1/4 टी स्पून
नींबू का रस – 1 टी स्पून
ठंडा सोड़ा
आइस क्यूब्स

71115423 अगर गर्मियों में लू से बचना है तो बनाएं प्याज का शरबत, ये है विधि

शरबत बनाने की विधि

प्याज का शबरत बनाने के लिए सबसे पहले हरी प्याज लें और उसे साफ कर उसका हरा भाग काट लें। इसके बाद कटी हुई हरी प्याज को ठंडे पानी से दो से तीन बार अच्छी तरह से धो लें। अब मिक्सर में प्याज को डालें और उसमें काला नमक, गुड़, नींबू का रस डालें और पीस लें। इसके बाद इसमें ऊपर से वनीला एसेंस भी डाल दें और एक बार फिर मिक्सर में मिश्रण को घुमा लें ।

spring onion अगर गर्मियों में लू से बचना है तो बनाएं प्याज का शरबत, ये है विधि

प्याज का पेस्ट बनकर तैयार हो गया है। इसे एक बाउल में निकालकर अलग रख दें। अब एक गिलास लें और उसमें दो-तीन आइस क्यूब्स डाल दें। इसके बाद उसमें 2-3 चम्मच प्याज का तैयार पेस्ट डालें फिर ऊपर से धीरे-धीरे उसमें ठंडा सोड़ा (इसकी जगह किसी अन्य कोल्ड ड्रिंक का भी उपयोग कर सकते हैं) डालते जाएं । सोड़े से पूरा गिलास भर लें। इस तरह आपका प्याज का शरबत बनकर तैयार हो गया है। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें पुदीना भी डाला जा सकता है।

Onion अगर गर्मियों में लू से बचना है तो बनाएं प्याज का शरबत, ये है विधि

Related posts

Coronavirus India Update: देश में 975 नए कोरोना के मामले, 4 मरीजों की हुई मौत

Neetu Rajbhar

रूस में अब कोरोना इलाज के लिये दवा को मिली मंजूरी

Trinath Mishra

पीरियड्स में दर्द होना मामूली नहीं, हो सकती है ये बीमारी

rituraj