लखनऊ: गर्मी के मौसम में सेहत का ख्याल रखना सभी के लिए काफी जरूरी होता है। इसीलिए यह आवश्यक है कि हम अपने दैनिक खानपान में कुछ अच्छी चीजों का जरूर इस्तेमाल करें। इसमें सौंफ काफी महत्वपूर्ण है। इसके दैनिक इस्तेमाल से सेहत अच्छी रहती है और पूरे शरीर में ताजगी का एहसास बना रहता है।
सौंफ के हैं कई कुदरती फायदे
अक्सर हम सबको होटल में पैसा चुकाने के बाद माउथ फ्रेशनर के तौर पर खाते हैं। इसके अलावा शरबत में भी इसका इस्तेमाल होता है, लेकिन इन सबसे हटकर शरीर के लिए यह और भी कई मायनों में काफी महत्वपूर्ण है। इसकी तासीर काफी ठंडी होती है, इसीलिए खाना पचाने में भी यह बहुत लाभकारी होता है। सौंफ में कई पोषक तत्व मिले हुए होते हैं। कैल्शियम, आयरन, सोडियम, पोटैशियम जैसे खनिज तत्वों की इसमें बहुलता होती है।
शरीर के लिए फायदेमंद है सौंफ का सेवन
शुगर कंट्रोल करने के लिए भी सौंफ का इस्तेमाल होता है। इसके अलावा खराब पाचन से छुटकारा पाने के लिए भी यह काफी लाभकारी है। कई लोग याददाश्त बढ़ाने के लिए भी सौंफ खाते हैं, इसके लिए बादाम, सौंफ और मिश्री को पीसकर खाया जाता है। आंख की रोशनी पर भी इसका बहुत सकारात्मक असर होता है।
माउथ फ्रेशनर के साथ-साथ यह मुंह के स्वाद को भी और बेहतर कर देता है। सौंफ खाने से रात में अच्छी नींद आती है, बाल झड़ने की समस्या भी इससे कम हो जाती है। इसीलिए गर्मियों में सौंफ का जरूर इस्तेमाल करें, यह आपके लिए बहुत लाभकारी है।
