सर्दियों के मौसम में वजन कम करना बहुत बड़ा चैलेंज होता है । ऐसे में लोग वजन कम करने के लिए तरह-तरह की चीजों की मदद लेते हैं लेकिन फिर भी इसके बेहतर रिजल्ट्स नहीं मिल पाते हैं।
इन चीज़ो का करें इस्तेमाल
सर्दियों के मौसम में कुछ चुनिंदा सूप अगर आप अपनी डाइट में शामिल करेंगे तो ये वजन कम करने में काफी अच्छी भूमिका निभा सकते हैं।
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फूलगोभी का सूप
फूलगोभी सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है। ये सब्जी फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होती है । फूलगोभी का सूप बनाने के लिए दो कप कटी और धुली हुई फूलगोभी लें। फिर एक पैन में एक चम्मच तेल गर्म करें और इसमें एक चम्मच कटा हुआ अदरक और लहसुन डालें। इसके बाद इसमें एक कटा हुआ प्याज डालकर दो-तीन मिनट तक पका लें।
स्वाद के अनुसार नमक और दो चुटकी काली मिर्च डालकर पैन को ढक दें। इसके बाद करीब दस मिनट तक सूप को पकने दें। फिर गैस को बंद कर के सूप को ठंडा होने दें और फिर ब्लैंडर की मदद से सब्जियों को मैश कर के छान लें और इसका सेवन करें।
पालक का सूप
पालक का सूप बनाने के लिए आप पालक को धोकर काट लें। फिर एक पैन लें और इसमें एक छोटा चम्मच ऑयल डालें। जब ऑयल गर्म हो जाये तब इसमें दो चुटकी जीरा और एक चम्मच कटी हुई लहसुन डाल दें । इसके बाद एक कप कटा हुआ प्याज भी इसमें डाल दें। जब प्याज गोल्डन ब्राउन हो जाये तब इसमें दो कप कटी हुई पालक डाल दें और एक बड़ा गिलास पानी डालकर पैन को ढक दें।
दो मिनट के बाद पालक में स्वाद के अनुसार नमक और दो चुटकी काली मिर्च भी डाल दें। आप चाहें तो इसका स्वाद बढ़ाने के लिए एक छोटा टमाटर भी डाल सकते हैं। इनको दस मिनट तक पकने दें । फिर गैस को बंद करके पालक को अच्छी तरह से मैश कर लें और इसको छानकर गर्मागर्म सूप पियें।
