ग्वालियर। जिला कलेक्टर अनुराग चौधरी के निर्देश पर खाद्य एवं औषधि विभाग ने दिवाली त्योहार से पहले मिठाई निर्माताओं और खुदरा विक्रेताओं पर छापेमारी शुरू कर दी है।
त्योहारी सीजन के दौरान मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों में मिलावट एक उग्र प्रथा है और प्रशासन ने मिठाई और ऐसे खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ बयाना शुरू कर दिया है। विभाग की कई टीमों ने गुरुवार को विभिन्न मिठाई की दुकानों पर छापा मारा और मिठाई का काफी स्टॉक जब्त किया जो या तो दूषित या बासी थीं। टीमों ने मिठाई, तेल, रंग और अन्य सामग्रियों को भी नष्ट कर दिया जो उपभोग के लिए फिट नहीं थे।
एसडीएम जयंत सिंह की देखरेख में एक खाद्य सुरक्षा टीम ने गोले के मंदिर स्थित श्री राम मिष्ठान भंडार के परिसर में छापा मारा और लगभग एक सप्ताह पहले तैयार की गई एक्सपायर्ड नूडल्स, हरी चटनी, सड़ चुके तेल और पुरानी मिठाइयों को जब्त कर लिया। टीम ने मिठाई और समोसे के नमूने भी एकत्र किए और उन्हें परीक्षण के लिए भेजा।
एक अन्य टीम ने अग्रसेन पार्क के पास स्थित एक मिठाई की दुकान के परिसर में छापा मारा और बड़ी मात्रा में दूध, घी, तेल और रंग सहित दूषित खाद्य पदार्थों को जब्त किया। मेकशिफ्ट शॉप का कोई नाम बोर्ड या पंजीकरण नहीं था और मिठाई बहुत ही अनहोनी तरीके से तैयार की जा रही थी। टीम ने पास में स्थित अयोध्यावासी स्वीट्स और नमकीन सेंटर से भी नमूने एकत्र किए और मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए। नमूनों को परीक्षण के लिए भेजा गया है।
एक अन्य खाद्य सुरक्षा दल ने 7 वीं क्रॉस, मोरार में स्थित पूनम स्वीट्स के परिसर में छापा मारा और बड़ी मात्रा में दूषित मिठाई और समोसे जब्त किए। यह पाया गया कि दुकान तेल का उपयोग कर रही है जो समोसे तैयार करने के लिए एक पखवाड़े से अधिक पुराना था। टीम ने 14 किलो दूषित मावे को भी नष्ट किया। गैर ब्रांडेड हरी मटर, नूडल्स और नमकीन मिश्रण के कई पैकेट भी जब्त किए गए।
